献立
  • 奄美名物♪鶏飯
  • だし汁
  • 大豆の和風サラダ
  • みかん
  • 牛乳

今日は、人気の『鶏飯』でした★

鶏飯とは、鹿児島県の奄美大島の郷土料理で、お祝いの席や、お客様をおもてなしする時に食べられています。

鶏を丸々一羽使って作る、具だくさんのお茶漬けのような料理です。

白いごはんの上に、たっぷりの具をのせスープをかけて食べます。

食欲が出ない時にも、サラサラと食べやすいですね♪

そして今日は、１月の全国学校給食週間で実施しただし汁クイズを行いました。

今回は、鶏飯のかけ汁に使っただしを当ててもらいました。

①鶏ガラ＆さば節　②鶏ガラ＆昆布　③鶏ガラ＆煮干し

この３つの中から当ててもらいました。

２０クラス中、９クラスが①鶏ガラ＆さば節　８クラスが②鶏ガラ＆昆布

を選んでいました。

正解は、明日の放送で発表します！

お楽しみに！

 

 

鶏肉を炒めて取り上げます。

ごはんに具を混ぜます。

ごはんの上に、炒り卵、鶏肉、いんげんをのせていきます。

こちらは、今日のだし汁です！

だし汁クイズ、よく味わっています。

クラスで１つ答えを決めます。

さあ、正解できるかな？