八丈島の食材を使って♪

• 明日葉チャーハン
• トビウオのつみれ汁
• オレンジ
• 牛乳

今日の給食は、東京都にある八丈島の食材を使った献立でした。

みなさん、八丈島って知っていますか？

八丈島は、東京都にある島で、私たちの住んでる小金井とは、だいぶ環境が違います。海に囲まれていて、1年を通して温かく、雨が多いのが特徴。

特産物としては、ムロアジやトビウオ、明日葉、クサヤという魚の干物があります。

聞きなれない食べ物かもしれませんが、今いろいろな学校の給食で使われています。

今回は、残念ながら予定していたトビウオが不漁で届かなかったため、鳥取県産のトビウオを使って作りましたが、貴重な東京の島の味を子供たちに知ってもらいたいと思います。

貴重な明日葉が届きました✨

今日は６年生が校外学習のため、約１１０人分を５回に分けて炒めていきます。

チャーハンを平らにしておせんべいのように食べている子を発見！

少し苦手だった明日葉を食べるための工夫だそうです（笑）

「つみれ汁食べたい人～？？」　先生が配ってくれています♪