献立
  • こぎつねごはん
  • 白身魚のおろし炊き
  • けんちん汁
  • 牛乳

今日は和食の献立でした。

「こぎつねごはん」は、細かく切った油揚げの入ったごはんです。

「どうして“こぎつねごはん”という名前なの？」と聞かれる事があります。

これはきつねが油揚げが好物だという話に由来しており、油揚げを大きめに切ってあると「きつねごはん」、細かく刻んでいると「こぎつねごはん」というように区別しています。

「きつねうどん」なども同じ由来で名づけられた料理です。

大根おろしソースをたっぷりかけたお魚と合わせて残さず食べてくださいね！

 

 

油揚げたっぷりの具が出来上がり～！

煮汁とだし汁を合わせて、ごはんを炊いていきます。

この炊き汁がおいしさのもと！！

ごはんが炊けました！

具と混ぜて完成！！

 

こちらはお魚！　かたくり粉をつけて揚げていきます✨

 

ホントにたっぷりかけたおろしソース（笑）

食缶の残りぜ～んぶ入れちゃうよ♪