• タイ風バジルごはん
• 鶏のさっぱり♪フォー
• オレンジ
• 牛乳

今日は東南アジアにある『タイ』という国の料理を作ってみました♪

『バジルごはん』は、挽き肉と玉葱、トマト、キャベツなどの野菜をごはんと一緒に炒めたチャーハンのような料理です。

仕上げに、ナンプラーというお魚から作ったお醤油と、レモン、バジルで香りをつけます。

ナンプラーは少しクセがあってそのまま食べると好き嫌いが分かれますが、お料理に少し入れると独特の香りがコクになって、とってもおいしく仕上がります。

お米の粉から作ったフォーをたっぷり入れたスープと相性抜群でした✨

今日は、久しぶりの炒めごはん♪

力強く混ぜていきます。

今日も朝からしっかりだしをとります！

今日はトマトを入れて酸味とうま味をプラス！

最後に水菜と三つ葉で彩り良く♪

少し癖のあるメニューも、よく食べてくれました！！