献立
  • 揚げ大豆ごはん
  • 鰯つみれと千切り大根のスープ
  • 節分豆
  • 牛乳

今日 、２月３日は節分です！

節分とは、季節の分かれ目の意味で、『立春 』の　前の日をいいます。

節分にすることといえば、豆 まきですね♪

病気や、悪いことをもたらす鬼を追い払うために行います。

また、鬼は、いわしのくさいにおいや、柊 のトゲが苦手なので、玄関にいわしの頭をさした柊の小枝を飾る習慣もあります。

今日はこの節分に合わせて、揚げ大豆を混ぜたごはんと、節分豆、いわしを入れたつみれ汁を作りました。

年に一度の節分献立、子供たちも味わって食べていました👹

 

 

カラッと揚げた大豆✨

タレを絡めます。

青のりと大豆を炊き立てごはんに混ぜていきます。

 

いわしつみれもたっぷり！！

仕上に水菜を入れて完成！