新メニュー！！　バラ天丼✨

献立

2026.01.22

今日は、新メニューのバラ天丼でした！

バラ天丼とは、大きな天ぷらをのせる天丼とは違って、かき揚げなどを細かくほぐし、ごはんに混ぜ込んだり、具材をごはんに散らしたりして、天ぷらとごはんの一体感や具材の味を直接楽しむのが特徴です。

今日は、ちくわと大豆の天ぷらをごはんの上に散らして、特製の天つゆをかけました。

だしの効いた天つゆが天ぷらとごはんにピッタリ！

はじめてのバラ天丼でしたが、子供たちはよく食べていました✨

ちくわを1ｃｍ角に切っていきます。

大豆と同じくらいの大きさに切りそろえていきます。

米粉をつけて揚げます。米粉を使うこととサクサク、カリっとした食感に！

天つゆに使ったさば節のだし！

きれいな黄金色✨

だしと調味料を合わせて特製天つゆの出来上がり！

ごはんに天ぷらをのせて、天つゆをかけます。

子供たちもよく食べてくれました✨

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