献立
  • ごはん
  • 四川豆腐
  • ごま塩わかめスープ
  • 牛乳

みなさん、「四川」っていう地域を知っていますか？

「四川」とは、中国にある都市の名前です。

四川省北部は、ジャイアントパンダの生息地として知られています。

中国はとても広く、地域や気候、環境などによって料理の種類がたくさんあります。

今日は、四川風に味付けした「四川豆腐」を作りました。

四川風とは、少し辛い味付けのことです。

豆腐やお肉、お野菜がたっぷり入って栄養満点！！

白いごはんが進む味付けです。

 

 

いっぱい届いたお豆腐✨

野菜もたくさん！！　きれいに洗っていきます。

よく煮込んで味をしみさせて…

かたくり粉でとろみをつけていきます。