献立
  • いわしの蒲焼丼
  • 野菜の梅和え
  • さつま汁
  • 牛乳

明日、６月１１日は“入梅”です。

みなさん、“入梅”って知っていますか？

入梅とは、暦の上での梅雨入りのこと♪

今日は、この“入梅”にちなんで1日早く、梅を使った献立にしてみました。

今の時期のいわしは、“入梅いわし”と言われ、旬をむかえて脂がのっています。

今日は、油でカラッと揚げたいわしに、甘辛いタレをかけて蒲焼きにしてみました。

油で揚げることで、骨も気にならずに食べやすいですね！

 

 

いわしの開きにかたくり粉をつけます。

油で揚げていきます♪

特製のタレをたっぷりかけていきます✨

 

いわしの細かい骨もがんばって食べている子を発見（笑）