献立
  • ごはん
  • 生揚げと豚肉の味噌煮
  • さっぱりスープ
  • 牛乳

今日は、生揚げと豚肉、野菜をみそ味で煮込 んだ具だくさんの煮物でした。

生揚げは、豆腐を油であげたものです。

揚げることで、とうふのうまみがギュッと中につまります。

煮込んだり、タレをからめたりすると、味がよくしみ込んでとてもおいしくなります。　

今日も豚肉と野菜のうま味をたっぷり吸って、おいしい煮物になりました！

 

生揚げをたっぷり使います♪

コトコト煮込んで味を染みさせて…

最後にキャベツをたっぷり入れて混ぜていきます。

大量だから混ぜるのも大変💦