北海道の鶏めしですよ～！

• 北海道名物！美唄の鶏めし
• さっぽろ味噌スープ
• みかん
• 牛乳

今日は北海道の郷土料理でした♪

北海道は、たくさんの新鮮な食材がとれるため、おいしいものが多いことで有名です。

今回はその中でも、美唄市の中村地区に伝わる郷土料理『美唄のとりめし』を作りました。

大正時代から、お祭りやお祝いのごちそうとして　食べられていました。

美唄の人たちは、大切に育てたお米と飼っていた鶏で作った『とりめし』を地元の料理として大切にしてきました。

具だくさんのさっぽろ味噌スープともよく合います！

玉ねぎと鶏肉を甘辛く味付けして、ごはんの具を作ります。

ほんのり醤油味のごはんが炊き上がりました✨

具と混ぜていきます！

こちらは、さっぽろ味噌スープ！　今日は、鶏ガラとさば節の合わせだしです♪

野菜をたっぷり入れて…味噌で味付け♪

アレルギー用のスープを先にとった後

バターを入れて仕上げます♪